Resep Olahan Ayam Bakar Bumbu Kelapa Pedas

Resep Olahan Ayam Bakar Bumbu Kelapa - Berbagi macam olahan berbahan dasar daging ayam memang dapat kita jumpai diberbagai daerah di Indonesia, mulai dari ayam bakar, ayam goreng, hingga ayam kriuk. Inilah yang membuat Indonesia benar-benar kaya akan makanan khas yang dapat kita nikmati diberbagai daerah. Nah ngomong-ngomong soal resep olahan daging ayam, tentu saja anda sudah kenal betuk dengan ayam bakar bukan? Namun pernahkan anda membuat ayam bakar bumbu kelapa? Yah, menu ini memang dapat kita jumpai diberbagai daerah seperti halnya menu lainnya.

Namun jika tiba-tiba anda ingin merasakan nikmatnya olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas disaat-saat anda sedang berada dirumah, mungkin membuat sendiri adalah pilihan yang paling pas dan paling tepat untuk melampiaskan keinginan tersebut. Selain mudahnya mencari bahan-bahan untuk membuatnya, olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas ini juga hanya tak membutuhkan waktu lama dalam proses pembuatannya sehingga bagi anda yang memang sedang menginginkan untuk menyantap menu makanan yang satu ini pastinya dapat dengan mudah membuatnya sendiri dirumah.

Nah untuk itu diartikel terbaru ini, kami akan mencoba memberikan cara membuat dan resep olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas agar anda dirumah pun dapat membuatnya sendiri tanpa perlu kerluar rumah untuk bisa menikmatinya. Nah sebelum melanjutkan untuk membuatnya tentu saja anda sebaiknya menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk mengolah daging ayam ini menjadi ayam bakar dengan rasa yang nikmat dan lezat. Lalu apa saja bahan-bahan yang harus disediakan dan bagaimana cara membuat resep olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas ini? Berikut kami berikan untuk anda.

Resep Olahan Ayam Bakar Bumbu Kelapa Pedas

Resep Olahan Ayam Bakar Bumbu Kelapa Pedas

Bahan-bahan untuk membuat ayam bakar bumbu kelapa

• 1 ekor ayam dan potong menjdi empat bagian atau sesuai selera
• 50 gram kelapa parut
• garam secukupnya
• merica bubuk sesuai selera
• 1 buah jerih nipis
• 2 lembar daun jeruk atau secukupnya
• 500 ml santan kelapa
• gula merah
• 9 buah cabe rawit
• 5 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buak cabai mera besar
• 1 buah terasi

Cara membuat resep ayam bakar bumbu kelapa pedas

1. Cuci dan bersihkan ayam yang telah diptong tadi menggunakan air besih sampai benar-benar tak tersisa bekas darah ataupun bulu yang menempel.
2. Setelah dirasa bersih, anda dapat melumuri daging ayam tersebut dengan menggunakan garam.
3. Jangan lupa berikan perasan air jeruk nipis dan merica bubuk.
4. Setelah itu diamkan dagin ayam tersebut sekitar 30 menit agar bumbu meresap hingga ke dalam.
5. Disaat mendiamkannya, anda dapat mulai membuat tempat untuk memanggang daging ayam tersebut.
6. Setelah siap, anda bisa mulai memanggang satu persatu olahan ayam ini sampai berwarna kecoklatan dan setengah matang dan tiriskan.

Cara membuat bumbu halus ayam bakar bumbu kelapa pedas

1. Untuk membuat bumbu halusnya, siapkan bawang merah, bawang putih dan juga cabai merah besar serta cabai rawit dalam satu wadah kemudian haluskan.
2. Setelah dirasa cukup halus anda bisa mulai memanaskan minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera.
4. Masukan juga terasi (sesuai selera) dan daun jeruk yang sudah disediakan.
5. Kemudian masukan parutan kelapa yang sebelumnya sudah disangrai dan dihaluskan.
6. Masaklah bumbu-bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum kemudian tambahkan santan kelapa kedalamnya.
7. Mulailah masukan daging ayam yang telah dibakar setengam matang dan tunggu sampai matang dan sekiranya bumbu telah meresap kedalam dengan rata.
8. Untuk rasa yang lebih gurih dan nikmat, anda bisa memanggangnya kembali.
9. Dan ayam bakar bumbu kelapa ini pun siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga.

Nah itulah resep olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas yang bisa anda praktekan dirumah, sesuaikan dengan selera anda masing-masing untuk sedikit banyaknya cabai, merica, dan terasi disaat membuat menu ini. Dan sebagai catatan, akan lebih nikmat dan lezat jika menyantap menu olahan dari daging ayam ini saat keadaan hangat bersama dengan nasi putih panas. Selain dibuat ayam bakar, daging ayam juga bisa anda olah menjadi ayam bakar kalasan yang merupakan menu khas dari Yogyakarta. Nah itulah resep olahan ayam bakar bumbu kelapa pedas yang bisa kami sampaikan, semoga resep diatas bisa menjadi referensi anda disaat bingun mengolah daging ayam.

Tweet